今なお受け継がれる信州の伝統:味噌編 2023.01.09in日本に暮らしていて、味噌に一切出会わないで過ごすというのは大変難しいことです。調味料から漬物、隠し味、お味噌汁。最近では同じ発酵食品つながりでチーズな …もっと見る