清酒釀造廠之旅可以一窺許多人從未見過的當地歷史!

 

這家擁有 150 年歷史的清酒釀造廠的創始人是從地下 62 公尺深的源頭抽取純淨泉水開始的。 雖然從那時起他們已經更進了一些機器,但他們仍然堅持使用傳統方式生產小批清酒,其品質的水平需要時間和密切關注才能生產出來。

 

當地清酒釀造廠之旅

磨米—》洗米—〉泡米—》蒸米—〉冷卻米等機器。加入酵母釀製。

 

當地清酒品酒/伴手禮

試喝清酒還有無酒精的甜酒(酒小米酒)。

 

在一個傳統的日本房子裡

你還可以參觀位於該處所的 150 年的房屋。 穿過庭園然後走進去,你會感覺彷彿穿越到了明治時代的日本。

 

其他/其他資訊

 

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