日本人のソウルフード、お寿司

今や世界中で大人気の「Sushi」、でもどうしてわざわざ、海無し県でお寿司体験？

それは自慢の信州サーモンを、長野県産のお米とわさびと一緒に楽しんで頂きたいから。

少人数でゆっくりと、職人さんと直接関わりながら、自分のお寿司を作ってみませんか。

信州サーモンとは？

信州サーモンは、長野県が独自に開発した養殖用の新しい品種のお魚です。

産地や品質、飼育方法に厳しい基準があり、それをクリアしたものだけが「信州サーモン」と名乗ることが出来ます。

サーモンと言いながらも、生で安全に食べることができ、低カロリーで高たんぱくの美味しいお魚です。

海の無い長野県で、信州サーモンを美味しく育てている秘密のひとつは清冽な水。

お米や日本酒、わさびと同じ信州安曇野のお水です。

お寿司にもぴったりなその味をぜひ試してみてください！

寿司職人がばっちり解説！お寿司作り体験！

このプログラムでは、熟練の寿司職人が最初から最後まで付いて解説をしてくれます。

まず簡単なデモンストレーションを見て、どうやって作るのか、上手に作るコツは？など、流れを知ってから実際にお寿司作りスタートです。

直接職人さんとお話をしながら、自分だけのお寿司作りをお楽しみください。

さあ実食！

お寿司作りが終わったら、いよいよ実食です！

個室に移動して、ゆっくりと召し上がって頂けます。

信州サーモンをはじめとした８貫のお寿司、巻物、天ぷらなどを味わって頂けます。

季節や状況によって内容は異なることがあります

プラン詳細

集合場所： 9:00または15:00に松本駅、もしくは北松本駅

ツアータイプ: プライベートツアー

追加オプション：

• 天ぷら追加： 1,300円
• おそば(小椀)： 500円
• あら汁： 380円
• アルコールドリンクについてはメニューをご覧ください。

アレルギー等: 食事制限やアレルギーなどはご予約時にお知らせください。

その他お知らせ：

衛生管理の観点から、体調の良し悪しにかかわらず、体験の際にはこちらでご用意した帽子、手袋、上着等の着用をお願い致します。

体験場所は集合場所から歩いて10～20分の距離にございます。

法令に従い、20歳未満のお客様、お車や自転車を運転なさる方へのアルコールドリンクの提供は致しかねます。

キャンセルポリシー: 実施日前日のキャンセルの場合、金額の100％を申し受けます。日程の変更やキャンセルはお早めにご連絡ください。

その他詳細: こちらをご覧ください(英語版)