Située dans la ville rurale d'Azumino-Hotaka, la ferme Daio Wasabi est l'une des fermes de wasabi les plus célèbres du Japon. Connue pour ses moulins à eau pittoresques, ses ruisseaux cristallins et ses vastes champs de wasabi, la ferme offre une expérience relaxante mais fascinante à quelques minutes de Matsumoto. Pour les visites qui commencent à la ferme, le point de rendez-vous se trouve à l'entrée principale, directement devant le grand panneau en bois indiquant « 大王わさび農場 » (Ferme Daio Wasabi). Les informations suivantes expliquent comment s'y rendre et où rencontrer votre guide.

 

Où se trouve le point de rendez-vous ?

Votre guide vous attendra juste à l'extérieur de l’entrée principale, à côté du grand panneau d'entrée côté parking. Le point de rencontre est facile à repérer, même les jours de grande affluence.

 

Comment s'y rendre ?

 

  • En train et en taxi (recommandé)

Depuis la gare de Matsumoto, prenez la ligne JR Ōito jusqu'à la gare de Hotaka (environ 30 minutes, 330 ¥).

Depuis la gare de Hotaka, il faut environ 10 minutes en taxi pour se rendre à la ferme de wasabi (environ 1 500 yens). Des taxis sont disponibles à l'extérieur de la sortie principale de la gare. Si nécessaire, montrez au chauffeur : « Daio Wasabi Farm » ou « Daio Wasabi Nojō" (大王わさび農場).

 

  • En train et à pied

Depuis la gare de Matsumoto, prenez la ligne JR Ōito jusqu'à la gare de Hotaka. De là, vous pouvez marcher jusqu'à la ferme de wasabi. Il s’agit d’une promenade d'environ 40 minutes à travers les magnifiques terres agricoles de cette région rurale pittoresque du Japon.

 

  • En train et en bus

Pendant certaines saisons, des services de navette ou des bus touristiques peuvent être disponibles depuis la gare de Hotaka. Veuillez vérifier les horaires des bus pour connaître la disponibilité actuelle.

- CLIQUEZ ICI POUR LES HORAIRES DE BUS -

 

  • En voiture

Le trajet depuis Matsumoto prend environ 35 à 40 minutes en fonction du trafic. Un parking est disponible gratuitement sur place. Pour la navigation, recherchez « Daio Wasabi Farm » sur Google Maps.

Adresse : 3640 Hotaka, Azumino, Nagano 399-8303

 

Que faire en attendant votre guide au lieu de rendez-vous ?

Près de l'entrée, vous trouverez des boutiques de souvenirs, des stands de glaces saveur wasabi, ainsi qu'une grande carte et un panneau d'accueil pour vous aider à vous orienter. Des toilettes publiques sont également disponibles près de l'entrée.

À l'intérieur de la ferme, vous trouverez :

  • Des moulins à eau traditionnels et ses ruisseaux clairs alimentés par des sources
  • Des sentiers pédestres à travers de vastes champs de wasabi
  • Un musée sur la culture du wasabi
  • Des restaurants servant des spécialités locales telles que le soba ou le miso
  • Des collations aromatisées au wasabi, de la bière et des souvenirs uniques

 

Que trouver à proximité ?

La ferme Daio Wasabi est nichée dans la pittoresque campagne d'Azumino, entourée de rizières, de temples locaux et d'une vue sur les lointaines Alpes Japonaises du Nord.

Si vous avez envie d'explorer un peu plus, vous pouvez :

  • Louez un vélo près de la gare de Hotaka et roulez le long de la piste cyclable d’Azumino
  • Visitez le charmant sanctuaire Hotaka, à quelques minutes de la gare
  • Vous promenez tranquillement le long de la rivière à côté de la ferme, un lieu de prédilection pour les habitants et les photographes

Il y a beaucoup à découvrir à proximité. Et que vous soyez attiré par la nourriture, la nature ou la photographie, la ferme Daio Wasabi offre un avant-goût parfait de la campagne de Nagano.