Une visite de la brasserie offre un aperçu unique de l'histoire et de la culture locale !

Visite d’une Brasserie de Saké Locale

En visitant la brasserie, vous pouvez découvrir certaines phases de la production du saké, comme le lavage du riz à la main et le processus de mise en bouteille du saké. Cependant, d'autres parties du processus restent tenues à l'écart pour des raisons d’hygiènes. La pièce appelé «Muro», où de la moisissure koji-kin est saupoudrée sur le riz cuit à la vapeur pour convertir son amidon en sucre, doit être maintenu à une température constante proche de 33 degrés. Le Muro est considéré comme le cœur même de la brasserie de saké.

Dégustation du Saké local

Avant de partir, profitez d’une dégustation des différents saké locaux de la brasserie et repartez avec certains des meilleurs articles de la boutique de cadeaux grâce notre sélection de produits gratuits inclus dans la visite ! Vous pouvez même acheter en supplément une bouteille de saké premium en souvenir pour vos amis et hôtes au Japon (ils l'apprécieront grandement !).

Dans une Maison Traditionnelle Japonaise

Vous pouvez également visiter la maison datant de plus de 150 ans située dans l’enceinte même de la brasserie. Traversez le petit jardin de style Japonais et entrez à l'intérieur, vous aurez l'impression d'avoir voyagé dans le temps jusqu’à l'ère Meiji ! Parmi les vestiges exposés se trouve le bureau à partir duquel les affaires étaient menées à l’époque. La dégustation de saké aura lieu dans ce bâtiment historique. Des cornichons Japonais, des Sembei (snack à base de riz), du cream cheese et d'autres accompagnements pour profiter pleinement de son saké sont également disponibles.

Combinée à une visite de la Brasserie de Miso, cette Brasserie de saké sera certainement l'un des points forts de votre séjour à Matsumoto. Laissez-nous vous faire découvrir notre région !

Informations supplémentaires

Rendez-vous : Votre guide vous rejoindra à 10h45 ou 13h45

Allergies : Veuillez-nous faire part d’éventuelles allergies alimentaires

Prévention Covid-19: Voir la Vidéo des Autorités Sanitaires Locales (en Anglais)

Information Importante : Veuillez noter qu’en raison de la législation en vigueur au Japon, les personnes âgés de moins de 20 ans ne sont pas autorisés à consommer de l’alcool.

Politique d’annulation : Pour un remboursement intégral, veuillez annuler au moins 24 heures avant la date de début de votre expérience (heure locale). Aucun remboursement ne sera accepté après cette limite.

Termes & Conditions : Veuillez lire nos Termes & Conditions