Située à l'extérieur du centre de la ville de Matsumoto, la brasserie Iwanami (岩波酒造) est une petite brasserie de saké familiale connue pour ses méthodes de brassage traditionnelles et ses riches saveurs locales. Niché dans le calme d’un quartier résidentiel, il offre un regard authentique et intime sur la culture du saké de Nagano. Pour les visites qui commencent à la brasserie, le point de rendez-vous se trouve directement devant l'entrée de la brasserie de saké Iwanami. Les informations suivantes expliquent comment s'y rendre et où rencontrer votre guide.

 

Où se trouve le point de rendez-vous ?

Votre guide vous attendra à l'entrée principale de la brasserie Iwanami, située dans une rue étroite d'un quartier résidentiel calme. Cherchez l'enseigne de la brasserie (岩波酒造) et un bâtiment traditionnel en bois avec des murs en plâtre blanc.

 

Comment s'y rendre ?

 

  • En taxi (recommandé)

Depuis la gare de Matsumoto, un trajet en taxi prend 10 à 15 minutes et coûte environ 2 500 JPY. Dites au chauffeur : « Iwanami Shuzō » ou « Iwanami Sake Brewery » (岩波酒造).

 

  • En voiture

Depuis la gare de Matsumoto ou le centre-ville, il faut compter environ de 10 à 15 minutes de route. Un nombre limité de places de stationnement est disponible directement devant la brasserie ou à proximité. Pour la navigation, utilisez Google Maps ou le GPS de votre voiture et recherchez : « Iwanami Shuzō » ou « Iwanami Brewery Matsumoto ».

Adresse : 5159 Satoyamabe, Matsumoto, Nagano 390-0221

 

Que faire en attendant votre guide au lieu rendez-vous ?

La brasserie Iwanami est une brasserie de saké en activité avec une longue histoire locale. À l'avant du bâtiment, vous verrez peut-être un sugidama (boule de cèdre) suspendu, une ancienne tradition qui signale la production de saké frais. Les visites commencent généralement par la zone d'entrée, suivies d'une visite guidée du processus de brassage à l'intérieur.

 

Que trouver à proximité ?

La brasserie est située dans un quartier résidentiel calme à la périphérie de la ville de Matsumoto. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de magasins ou de restaurants à proximité, le quartier est paisible et pittoresque. C’est le lieu parfait pour une courte promenade dans la campagne japonaise avant ou après votre visite.

 

Et si vous souhaitez explorer un peu plus des environs, marchez jusqu'au sanctuaire de Chikato et au temple bouddhiste voisin de Ryūunzankotaku. Les deux sont perchés sur une colline boisée à courte distance de la brasserie. Ces sites locaux calmes offrent une atmosphère paisible et de belles vues sur la ville ainsi que sur les rizières environnantes, particulièrement belles au printemps et en automne.